Per servizio Catering si intende una preparazione - quasi sempre con consegna a domicilio - di un determinato tipo di menu scelto dal cliente, volto ad agevolare la somministrazione di vivande in ambienti non attrezzati alla ristorazione collettiva. Il catering può avere numerose declinazioni, dalla consegna di piatti pronti per feste di compleanno, comunioni e ricorrenze fino all'organizzazione di buffet aziendali e banqueting per matrimoni, con la possibilità di includere una serie di servizi complementari come l'allestimento di sale con tavoli, sedie, tovagliato, posateria, piatti, bicchieri e tutto quanto necessario per rendere accogliente qualunque posto. Quindi possiamo dire che Catering significa provvedere al cibo, rifornire... chiunque e in qualsiasi posto.
E' importante sapere che il servizio di catering oggi gode di un rinnovato splendore grazie a nuovi canali che hanno avvicinato questa forma di ristorazione a domicilio, in un vero e proprio partner per chi necessita poter mangiar bene ed ha poco tempo a disposizione. Il Catering, infatti, oggi è fortemente richiesto anche da piccoli nuclei familiari che non vogliono rinunciare alla qualità di un pasto completo anche quando non si ha tempo per cucinare. Richieste quadruplicate, quindi, grazie anche all'apertura di nuovi mercati: dal piccolo nucleo familiare di cui abbiamo appena parlato fino ai ricevimenti per la politica e personaggi dello spettacolo; light lunch aziendali, welcome drink, fino al Catering Disco Service per le grandi feste in discoteca. Oggi, con i ritmi frenetici che l’attività lavorativa ci impone e il poco tempo che ci rimane a disposizione, il cliente è ben lieto di potere contare su un servizio sempre più flessibile e dinamico.
EVENTI CATERING, per merito dei due laboratori siti a San Marino, a pochi chilometri dalla riviera romagnola, vanta un raggio d'azione tale da poter garantire la fornitura del proprio servizio in quasi tutta la regione. Il servizio di Catering a San Marino, quindi, oggi si sposa con un efficiente servizio catering su Rimini, Cesena, Riccione, Cattolica, fino a tutti i comuni interni dell'entroterra.
I Prezzi? Davvero oggi è possibile richiedere un catering anche per poche persone?
E' interessante sapere, invece, che è possibile ordinare un pranzo o una cena anche per sole 2 persone; “Eventi Catering”, per esempio, è in grado di preparare un buffet Finger Food o semplicemente una pausa aperitivo, con prezzi alla portata di qualsiasi fascia di clientela.
Quali sono i prodotti che si possono ordinare da Eventi Catering?
Eventi Catering propone una scelta molto ampia di portate; per fare qualche esempio, tra gli antipasti più richiesti spiccano le delizie fritte: mozzarelline panate, verdure pastellate, fiori di zucca farciti al cotto e formaggio, e le immancabili olive all’ascolana. La linea finger food è davvero molto richiesta per via non solo dell'ottimo effetto coreografico che vede l'impiego di materiali di grande effetto come vetro, legno, porcellana, plastica alimentare, bambù, carta alimentare, plexiglas e paglia; Il Finger Food significa soprattutto poter unire la semplicità del consumo con la grande qualità delle preparazioni. Alcune proposte di pesce? alici marinate al pepe sul crostone, insalatina di seppia con verdure, carpaccio di spada al finocchio fresco e grana, gamberi al sale di Cervia su insalatina e pomodoro, san pietro alla catalana, filetto di sgombro con cipolla di Tropea al balsamico e panna fresca; Tra i primi piatti, l'immancabile pasta al forno, dalle famose classiche lasagne verdi a quelle più particolari, bianca con porcini, vegetariane e al pesce dell’adriatico; oppure cannelloni di ricotta e spinaci, crespelle ai funghi di montagna o ai crostacei, nidi di rondine al cotto e formaggio. Tra i secondi, il petto di tacchino farcito, la julienne di pollo al pepe verde, il coscio di maiale in porchetta, il vitello steccato al rosmarino in salsa, l’agnello con carciofi e timo... e tanto altro.
La qualità?
Eventi Catering si coadiuva di chef professionisti e di 2 imponenti cucine in grado di preparare ogni tipo di pietanza utilizzando esclusivamente i prodotti migliori.
